"Obszczepit" - rzecz o jedzeniu, transferze technologii i... pisaniu wstępów

Przegląd Historyczny, Tom 104, Numer 2 (2013) s. 399-406
Michał Kopczyński , Irina Gluszczenko (aut. dzieła rec.)
Tytuł recenzowanego dzieła:
Irina Gluszczenko, Sowiety od kuchni. Mikojan i radziecka gastronomia, Warszawa 2012,