Pożywienie i podróżny : wpływ migracji, imigracji oraz turyzmu na tradycyjne pożywienie etniczne : XI międzynarodowa konferencja poświęcona etnologicznym badaniom nad pożywieniem, Cypr, 2-8 czerwca 1996

Etnografia Polska, Tom 41, Numer 1-2 (1997) s. 255-258
Urszula Lehr, Zofia Szromba-Rysowa