"Esskultur und kulturelle Identität – Ethnologische Nahrungsforschung im östli - chen Europa",.... München 2010 : [recenzja]

Studia Germanica Gedanensia, Tom 23 (2010) s. 442-448
Marta Turska, Thomas Weger , Heinke M. Kalinke (aut. dzieła rec.), Klaus Roth (aut. dzieła rec.)